La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha actualizado la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en varios quesos frescos de vaca. La retirada afecta ahora a más productos y a todos los lotes con fecha de caducidad igual o anterior al 6 de julio.
La alerta sanitaria vuelve a poner el foco en varios quesos frescos comercializados en España. Según la información trasladada por las autoridades sanitarias de Castilla y León a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información, la medida se adopta por precaución tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes. ¿Tienes alguno de estos quesos en casa? Conviene revisar bien el envase, la marca y la fecha de caducidad antes de consumirlo. Este aviso de AESAN recuerda a otros avisos similares que han tenido especial incidencia en Andalucía.
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Los productos afectados por la alerta sanitaria de listeria en queso fresco
La AESAN ha indicado que la ampliación incluye un nuevo producto afectado y extiende la retirada a todos los lotes de los productos implicados cuya fecha de caducidad sea el 6 de julio o anterior. Para facilitar la revisión en casa, estos son los productos mencionados en la alerta:
| Marca | Producto | Formato |
|---|---|---|
| Cerrato | Queso fresco sabor mediterráneo | Envase de plástico de 300 gramos |
| Nativo | Queso costeño | Envase de plástico de 300 gramos |
| Nativo | Queso costeño | Barra de queso en envase de plástico |
| Goya | Queso estilo llanero | Envase de plástico de 300 gramos |
| Goya | Queso Latino | Barra de queso en envase de plástico |
| Goya | Queso Latino, queso fresco de vaca | Envase de plástico de 300 gramos |
| Sabor de casa | Queso Latino | Barra de queso refrigerado |
| Sabor de casa | Queso Latino | Envase de plástico de 325 gramos |
Todos estos productos se conservan refrigerados, por lo que la revisión debe hacerse especialmente en neveras domésticas, comercios y puntos de venta donde aún pudieran quedar unidades.
Qué deben hacer los consumidores que tengan estos quesos en casa
La recomendación principal es clara: no consumir los productos afectados. Aunque el alimento tenga buen aspecto, la presencia de listeria no siempre se aprecia a simple vista. Y claro, mejor no jugársela. Las personas que hayan comprado alguno de estos quesos deben seguir estos pasos:
- Comprobar la marca, el nombre del producto y el formato.
- Revisar si la fecha de caducidad es el 6 de julio o anterior.
- Evitar su consumo si coincide con los datos de la alerta.
- Separarlo de otros alimentos para prevenir contaminaciones cruzadas.
- Acudir a un centro de salud si aparecen vómitos, diarrea o fiebre tras haberlo ingerido.
Además, la AESAN recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene, sobre todo al manipular productos refrigerados y alimentos listos para consumir.
La distribución se ha realizado en buena parte del territorio nacional
Según la información disponible, la distribución de estos quesos frescos se ha realizado en la mayor parte del territorio nacional. Por ese motivo, la alerta ya ha sido comunicada a las comunidades autónomas para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La empresa elaboradora, atendiendo al principio de precaución, ha decidido retirar de la venta nuevas referencias y lotes. En el caso de mujeres embarazadas, la AESAN aconseja consultar las recomendaciones específicas sobre alimentación durante el embarazo, ya que la listeria puede suponer un riesgo especial en esta etapa.
Puedes consultar toda información oficial sobre la alerta por presencia de listeria en queso fresco, entrando en la web de AESAN.
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