Mercadona, Carrefour y Dia mantienen el podio de la distribución alimentaria en Andalucía, pero por debajo se ha abierto una partida cada vez más intensa.
Las cadenas regionales compran, crecen y ganan presencia en un mercado que ya suma 4.495 establecimientos y 2.789.852 metros cuadrados de superficie comercial. Andalucía cerró 2025 con doce tiendas más que el año anterior y 36.873 m² adicionales para productos de gran consumo. No es poca cosa: la comunidad alcanza los 321 m² por cada mil habitantes, por encima de la media nacional, situada en 312,4 m², según el informe de Alimarket citado en la información proporcionada.
En este contexto, no hay que olvidar que Mercadona ha reforzado su impacto económico en Andalucía, superando los 4.270 millones en compras.
Las compras de cadenas locales cambian el mapa comercial de Andalucía
El movimiento más llamativo llega por la vía de las adquisiciones. El Jamón compró el grupo cordobés Piedra y subió al cuarto puesto regional, con 363 tiendas, 5.000 empleados y un 8,9% de la sala de ventas andaluza. ¿Quién gana con este baile de compras? Sobre todo, las enseñas con arraigo local, que refuerzan provincia a provincia su capacidad para competir.
Grupo MAS también ha movido ficha en 2026 con la incorporación de 54 supermercados Maskom en Málaga. La operación añade 34.534 m² de sala de venta, 950 profesionales y 143 millones de euros de facturación al grupo sevillano.
Estos son algunos datos que resumen la nueva fotografía del sector:
| Cadena u operación | Dato clave |
|---|---|
| Mercadona | 346 tiendas y 20% de cuota de superficie |
| Carrefour | 319 establecimientos y 11,7% de la sala de ventas |
| Dia | 522 tiendas y 9,4% de superficie comercial |
| El Jamón | 363 tiendas tras comprar Piedra |
| Grupo MAS-Maskom | 54 tiendas más en 2026 |
La tabla deja claro que el liderazgo no se discute, pero sí se estrechan los márgenes por detrás. Y ahí es donde las cadenas andaluzas están pisando fuerte.
Mercadona conserva el liderazgo mientras Carrefour y Dia resisten detrás
Mercadona sigue en cabeza en seis de las ocho provincias andaluzas. Solo pierde el primer puesto en Huelva, donde manda El Jamón, y en Jaén, donde domina Luis Piña. La cadena valenciana abrió siete tiendas y creó 12.904 m² de nueva superficie, además de invertir 124,8 millones de euros en la comunidad.
Carrefour conserva la segunda posición, aunque en provincias como Córdoba, Granada o Sevilla encuentra más presión de operadores locales. Dia, por su parte, se mantiene tercera tras abrir 19 tiendas y poner en marcha un centro logístico en Sevilla con 50 millones de inversión.
Nuevos operadores y mayoristas elevan la competencia en provincias clave
El mercado también ha incorporado nuevos actores. Fragadis ha entrado en Andalucía occidental con la compra de Líder Aliment, que explota Spar, y suma 44 establecimientos en Sevilla, Huelva, Cádiz y Córdoba. Ruiz Galán, desde La Línea, refuerza el Campo de Gibraltar con cuatro centros de Saginver.
Además, el mapa se completa con otros avances:
- Lidl alcanza 144 tiendas tras abrir cinco más.
- Covirán lidera en número de aperturas, con 22 nuevos centros.
- Aldi suma 112 tiendas en Andalucía.
- HD Covalco encabeza el mayorista cash & carry con 55 establecimientos.
¿Se notará en el barrio? Probablemente sí, porque más competencia suele traducirse en más tiendas, formatos más cercanos y una guerra silenciosa por atraer al consumidor. Andalucía, de momento, se confirma como uno de los grandes tableros de juego de la distribución alimentaria en España.
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