Faltan unas horas para una de las noches más mágicas del año. Como dicta la tradición, este 5 de enero, y otras personas el día 6, se sientan a tomar el roscón de Reyes, uno de los dulces más populares de las fiestas navideñas españolas. Puede que todavía no hayas comprado tu roscón, y estés dudando cuál escoger. Si buscas opiniones expertas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elegido cuál es el mejor:
El mejor roscón de Reyes
La OCU ha valorado 15 de estos bollos, rellenos con nata, a la venta en cadenas de supermercados. Entre ellas, se encuentran:
- Ahorramás.
- Alcampo.
- Aldi.
- BM.
- Carrefour.
- Dia.
- El Corte Inglés.
- Eroski.
- Hiperusera.
- La Despensa.
- Lidl.
- Mercadona.
Para dictaminar cuál es el roscón ganador, los expertos han evaluado la valoración nutricional, la calidad de los ingredientes, la presencia de aditivos, el grado de procesado y la información del etiquetado. También, se han servido de las calificaciones de degustación de un panel de expertos pasteleros.
Como resultado, el roscón de Reyes que mejor valoración ha tenido en la degustación y el elegido por la OCU, es el de El Corte Inglés, que ha obtenido un total de 70 puntos. Este bollo cuesta 20,58 euros el kilo y está elaborado con nata y mantequilla. Como bien dicen sus calificaciones: “El bollo es sabroso, se aprecia la mantequilla y un sabor a azahar equilibrado, y ofrece abundante nata de dulzor equilibrado. No recurre a fruta escarchada de estridentes colores, solo usa guindas y naranja confitada”.
¿Hay roscones más asequibles con buena calidad precio?
Si el roscón de El Corte Inglés se sale de tu presupuesto, la OCU ha situado por detrás al del Lidl Dia (66 puntos), Ahorramás (64 puntos), La Despensa (53 puntos), Eroski (50 puntos), BM (47 puntos), Aldi (44 puntos), Alcampo (44 puntos) y Mercadona (43 puntos). En este caso, los precios oscilan entre 11 y 12 euros por kilo.
El veredicto de la OCU
Asimismo, la OCU ha señalado que seis de los roscones seleccionados han sustituido toda o parte de la nata del relleno por otras grasas vegetales. Estas son más baratas, pero mucho más nocivas, como la grasa de palma, de coco, de nabina o de palmiste. Concretamente, los productos menos saludables en este aspecto son los roscones de Reyes de las marcas BM, Carrefour, Dulcesol Black, El Horno de Aldi, Hacendado e HiperUsera.
Por otro lado, la organización ha resaltado que ha detectado una gran presencia de aditivos en estos bollos. La media era de 15 y algunas marcas han llegado a 20. Respecto a la degustación, los expertos han señalado que los mejores roscones son los que tienen aromas ligeros a cítricos, pero, sobre todo, los que se elaboran con mantequilla (como es en este caso el de El Corte Inglés).
Las conclusiones de la OCU es que este año ha habido una cierta mejora en los aromas empleados que son más suaves. No obstante, también han advertido una gran presencia de tostones muy roscados, algo que debe evitarse por la formación de acrilamida. Se trata compuesto con efecto carcinógeno. Si no quieres perderte ninguna información relacionada con los mejores productos, puedes hacer clic en la sección de actualidad.
