Con la abrumadora variedad de galletas que podemos encontrar en las estanterías de cualquier supermercado, es difícil detectar cuál de las opciones son saludables. Esto es principalmente porque es evidente que no es un producto que destaque por un contenido nutricional de calidad. Si no más bien, por lo contrario; por ser un producto con un alto contenido en azúcares o conservantes, así como en harinas refinadas. Sin embargo, con el auge de la alimentación saludable, existen múltiples alternativas que sí son beneficiosas para la salud.
Top 3 de las galletas más sanas de Mercadona
Una nutricionista y divulgadora famosa, conocida como @transformatelavida en redes sociales, ha compartido un top 3 de las galletas más saludables de Mercadona. A través de un video de Instagram compartía tres tipos de galletas saludables de Mercadona que merecen mucho la pena. Si bien es cierto, la profesional aclara que “no existe ninguna galleta saludable al 100%, pero no todas son iguales”.
El tercer puesto es para las galletas María 100% Integral. “Contiene harina integral de trigo” destaca. Sin embargo, alerta que tiene un 20% de azúcar. El segundo puesto es para las Digestive con avena, un cereal rico en vitamina B6, E Y B5. También en minerales como hiero, selenio, magnesio y cobre, además de aminoácidos esenciales. “Viendo el envoltorio parecen muy sanas y si llevan bastante avena y harina integral, pero casi el 20% es azúcar” aclara la nutricionista.
Las mejores galletas de Mercadona
Finalmente, el oro a la galleta más saludable de Mercadona es para las de trigo de espelta, un cereal conocido por aportar menos calorías que la harina clásica y por su alto contenido en proteínas, así como por ser una fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B. Utilizan harina integral y edulcorantes antes que azúcar, aunque esto no es que sea mucho mejor, explica, ya que un 20% de polialcoholes no es recomendable ni mucho menos.
La nutricionista señala otro de los grandes beneficios de este tipo de galletas, y es que son más saciantes que las convencionales, ya que la harina integral al tener una mayor cantidad de fibra consigue un mayor efecto de saciedad, por lo que pueden ayudar a regular la ingesta calórica en el caso de que estés buscando perder peso o reducir el consumo de galletas.
Las mejores galletas del mercado según la OCU
Por su parte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hizo un análisis de 286 galletas del mercado, y de todas solo un caso obtuvo una “buena” valoración en la Escala Saludable de la Organización. Hablamos de las Galletas de avena Sin gluten, de la marca Santiveri. Su puntuación es de 69 sobre 100. “Lo mejor de estas galletas es que tienen una composición más equilibrada que las demás y lo peor es que llevan ingredientes ultraprocesados y su precio es elevado (16 euros/kg de media). En este caso, los celiacos están de suerte, porque son sin gluten” aclaran.
¿Son mejores las galletas integrales?
Para saber si una galleta es más o menos sana, hay que mirar muchas más cosas, aparte de que sea integral. Ya que, como hemos visto en este artículo, la mayoría de las opciones contienen una gran cantidad de azúcares. De hecho, la mitad de las galletas integrales del estudio realizado por la OCU no han llegado al aprobado. “No obstante, como nuestra dieta suele quedarse corta de fibra, es buena idea escoger galletas elaboradas con cereales y harinas integrales. Pero cuidado porque también se llama «integrales» a las galletas fabricadas con harinas refinadas mezcladas con salvado, inulina y otras fuentes de fibra” apuntan desde la organización.
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