La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado recientemente una advertencia sobre el futuro de la próxima cosecha de aceite de oliva en la provincia de Jaén. Según las primeras observaciones de campo y los datos recopilados durante el mes de mayo, se espera una reducción en la producción. Las principales causas apuntadas por la COAG son la vecería del olivar, las altas temperaturas registradas durante el mes de mayo y el aumento de plagas que han afectado a los árboles durante la floración. Si se confirman las expectativas, toda España se verá afectada, ya que Jaén es el productor de aceite número uno del país.
¿Qué es la vecería del olivar que afecta a la cosecha del aceite?
La vecería es un fenómeno natural en los olivos que consiste en la alternancia de un año de alta producción con otro de menor rendimiento. En la pasada campaña, la cosecha en Jaén fue especialmente abundante, lo que ha provocado un agotamiento fisiológico en los árboles. Este desgaste reduce la capacidad de los olivos para florecer y desarrollar fruto en la temporada siguiente. Básicamente, necesitan reposo para recuperar fuerzas.
COAG advierte que este año, en el que se preveía una cosecha menor por causas naturales, las condiciones climáticas han agravado la situación. Aunque la vecería es un fenómeno habitual y previsto por los agricultores, su coincidencia con otros factores negativos está generando un escenario más complejo. Algunos agricultores ya han comunicado que muchas fincas presentan una floración escasa o directamente inexistente, lo que confirmaría las estimaciones de caída en la producción.
¿Qué otras amenazas hay para el olivo?
Durante el mes de mayo, Jaén ha registrado temperaturas superiores a lo normal, especialmente en la segunda mitad del mes. Este incremento térmico coincidió con el periodo de floración del olivo, una fase especialmente delicada en el ciclo productivo del árbol. Las altas temperaturas han causado abortos florales en muchas zonas, reduciendo aún más las posibilidades de una fructificación adecuada.
A esto se suma un repunte de plagas como la mosca del olivo y el prays, que han aprovechado las condiciones climáticas favorables para reproducirse con rapidez. Estas plagas no solo afectan la cantidad de fruto que el árbol puede desarrollar, sino también la calidad del aceite que se obtiene posteriormente. Según COAG, muchos agricultores están teniendo dificultades para controlar estas amenazas debido a la rápida evolución de las condiciones meteorológicas y a la necesidad de adaptar tratamientos en plazos muy cortos.
En una temporada normal, sin grandes sobresaltos, Jaén produce alrededor del 40% de la producción total del aceite de oliva en España, siendo la provincia con mayor producción mundial. El pasado año produjo 500.000 toneladas de aceite de oliva. Podrás comprobar el avance de la próxima cosecha en nuestra sección de actualidad.
