Las lentejas conforman una de las fuentes de alimentación más completas y nutritivas, llegando a ser una proteína vegetal que reemplaza a la carne. Los beneficios de su consumo son innumerables. No obstante, los expertos explican que es muy importante no mezclarlas con una bebida en concreto, ya que puede tener consecuencias para tu estómago. ¿Te gustan las lentejas? Entonces, sigue leyendo este artículo para enterarte sobre esta contraindicación.
No debes mezclar las lentejas con estas bebidas
Los expertos en nutrición señalan que las lentejas no deben mezclarse con leche, bueno, en realidad con ningún lácteo. Esto se debe a que el hierro derivado de las legumbres se ve afectado por el calcio de la leche, reduciendo sus efectos al competir en su absorción intestinal.
Además, la mezcla de la grasa de los lácteos y la fibra que contienen las lentejas puede provocar problemas de digestión, hinchazones y gases. Así, que ya sabes, si te gustan las lentejas, no las combines con leche.
Lentejas para cenar: ¿es malo o bueno?
Como hemos comentado, las lentejas son uno de los alimentos más saludables. Sin embargo, debido precisamente a su gran cantidad de aportes y a su poder saciante, ha habido numerosos debates respecto a la hora de su consumo, y muchas personas se preguntan si es bueno tomarlas para cenar.
Los expertos en nutrición señalan que, si bien no es “malo” ingerirlas antes de acostarnos, tampoco se aconseja si la intención es perder peso. Hay que tener en cuenta que las lentejas no solo tienen muchas proteínas, sino también hidratos de carbono. Eso sí, todo reside en la cantidad, por lo que, si estás a dieta, puedes agregarlas a nuestras ensaladas o purés.
Sí, comer lentejas es sinónimo de salud, pero no olvides que está desaconsejado consumirlas junto a la leche, porque podrían perder sus propiedades. Para seguir informándote sobre noticias de estilo de vida, te invitamos a que signas consultando nuestro periódico digital.
